CBPAE - Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=category&id=15&Itemid=101&lang=cat Sat, 03 Dec 2022 00:52:47 +0100 Joomla! - Open Source Content Management ca-es BIOFACH 2022 http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=article&id=89&catid=15&Itemid=101&lang=cat http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=article&id=89&catid=15&Itemid=101&lang=cat

Taking advantage of the fact that between 26 and 29 July there is the BIOFACH 2022 fair we share a version of our organic directory in English.

You can check it out at the following link Organic Directory

Here you can consult our organic operators in Mallorca, Menorca, Eivissa and Formentera according to what they offer to the final consumer and companies: processed foods, meat, shops, jam, sausages, cheese and dairy, fruit, nuts, honey, oil , eggs, bread and pastry, seeds and seedlings, salt and condiments, vegetables, wine and other organic products.

BIOFACH is the largest fair of organic food products in the world. And it's been around since 1990 in Nuremberg, Germany.

]]>
difusiocbpae@gmail.com (cbpae) Notícies Thu, 21 Jul 2022 10:50:39 +0200
El CBPAE ja pot certificar sal http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=article&id=88&catid=15&Itemid=101&lang=cat http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=article&id=88&catid=15&Itemid=101&lang=cat La sal certificada per INTERECO passarà a certificar-se pels seus socis, les Autoritats de Control Públic

INTERECO, entitat que agrupa a les autoritats de control ecològic públiques de l’estat espanyol, ha estat certificant sal ecològica d’acord amb el seu referencial des del 2012, atenent així a la demanda dels productors i dels consumidors que ho sol·licitaven.

El passat 1 de gener de 2022, va entrar en vigència el nou Reglament de Producció Ecològica, que pretén reflectir l’evolució del sector al seu ràpid creixement, garantint una competència lleial per als pagesos i, al mateix temps, evitar el frau i mantenir la confiança dels consumidors. El citat reglament estén l’àmbit d’aplicació de les normes de producció ecològica a una llista més ampla de productes, entre els quals s’ha inclòs la sal marina i altres sals, ja que Europa ha detectat que existeix una gran demanda en estar produïdes amb tècniques naturals i perquè la seva producció pot contribuir al desenvolupament de zones rurals.

Fins ara, el reglament de Producció Ecològica no contemplava que la sal es pogués certificar en ecològic ja que no era considerada com un producte agrari, sinó com un mineral. Des del 2022, s’ha incorporat a l’àmbit d’aplicació, per la qual cosa les autoritats de certificació la podran certificar, donant continuïtat a la certificació emesa fins ara per INTERECO.

La norma europea de sal marina i altres sals per a l’alimentació i pinsos, està sent amplament debatuda a la Comissió. Inicialment, s’han publicat els objectius, els principis bàsics, les normes de producció i etiquetatge, en base, als quals certificar la sal marina. Entre els quals la no utilització de l’habitual E536, additiu no permès en producció ecològica. La sal, controlada i certificada sota l’estàndard de la producció ecològica, dona garantia al consumidor sobre la forma de producció i envasat, i sobre el compliment dels propòsits de la producció ecològica.

 

 

]]>
difusiocbpae@gmail.com (cbpae) Notícies Tue, 28 Jun 2022 11:38:45 +0200
Nova oficina del CBPAE. Hem tornat a Porreres http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=article&id=86&catid=15&Itemid=101&lang=cat http://www.cbpae.org/index.php?option=com_content&view=article&id=86&catid=15&Itemid=101&lang=cat Ens hem mudat. Hem tornat a Porreres. A partir d'aquesta setmana ens trobareu al carrer d'en Sala, 11, 07260, Porreres. El telèfon és el mateix de sempre.

Estam a veïnat de l'Associació de Varietats Locals.