Estadísticas 2018 de la Producción Agraria Ecológica de las Illes Balears

A partir de hoy, se puede consultar (en nuestra web) el informe completo Dades Estadístiques de la Producció Agrària Ecològica de les Illes Balears 2018.

Un año más se constata el crecimiento del sector agroalimentario ecológico en las Illes Balears. El 2018 se ha llegado a los 907 operadores y a más de 35.000 hectareas registradas en el CBPAE.

Operadores

El 2018 ha habido un incremento del 7.9%. en concreto, se ha pasado de 840 a 907 operadores inscritos. Los operadores que han crecido más este 2018 han sido los productores que han pasado de 559 a 606 (+8.4%). Mientras que los elaboradores han pasado de 281 a 301 (+7.1%).

Superfície inscrita

El 2018 se ha incrementado en 3.500 hectareas nuevas inscritas en el CBPAE. Lo que supone un incremento del 10.9% respecto al año anterior. Así, en 2018 se ha llegado a las 35.848 ha. inscritas. Por islas: el 82% se encuentran en Mallorca, el 15% en Menorca, el 2.1% en Eivissa y el 0.7% en Formentera.

Cabe destacar, la superfície AE inscrita en la isla de Formentera que por segundo año consecutivo se ha incrementado notablemente. Ha pasado de 19.5 ha. a 253 ha. Lo que supone un incremento del 1197%.

Si estos datos los comparamos con la Superficie Agraria Útil (SAU) de les Balears (201.173 ha. según datos dels Serveis de Millora Agrària -SEMILLA- correspondientes al año 2017), la superfície AE representa el 16% de la SAU total. Por islas: Mallorca tinen el 16% de la SAU en ecológico; Menorca tiene el 15%; Ibiza tiene un 11.4%. Mientras que en Formentera la superfície registrada en AE supone el 35% de la SAU.

Cultivos

Los cultivos con mayor representación son los pastos y forrages (54%), los cereales y las leguminosas (14%), los bosques i areas de recolección silvestre (11%) y los frutos secos (11%). El 10% restante representa a diferentes clases de cultivos. Por ejemplo, el viñedo y el olivo representan en conjunto un 4% (1.1611 ha.) y siguen en alza. En el caso de los cultivos de hortalizas, de fruteros y cítricos representan un 1.5% (517 ha.).

Ganaderia

Durante el 2018, se han inscrito 16 nuevas explotaciones ganaderas, lo que supone un total de 299 explotaciones ganaderas en Balears y un incremento del 5.6% respecto al año pasado. Las cabezas de ganado en ecológico siguen en alza. La ganaderia ovina representa el 65% con unas 21.200 cabezas (+3.8% que el año pasado). Luego por importancia, le siguen la avicultura que representa el 26% con unas 8.441 aves. En tercero y cuarto lugar estan la ganaderina porcina 8con 1063 cabezas) y la vacuna (con 976 cabezas), ambas representan un 3%, respectivamente.

Elaboradores

Los subsectores predominantes són las tiendas de productos ecológicos; las almazaras y envasadores de aceite; las bodegas y envasadores de vino; las conservas, semiconservas y zumos vegetales y la panificación. De estos destaca por su importancia el incremento de las almazaras que ya suman 47 operadores.

Auditorias de control

Durante el 2018, los tecnicos de control del CBPAE han realizado un total de 1139 visitas a los operadores. La motivación de estas ha sido: un 71% por seguimiento anual, un 13.7% por visitas adicionales; un 9.6% por nuevas inscripciones de operadores y un 5.7% han sido por ampliaciones (de parcelas o productos) de los operadores ya inscritos.

Para más información os podéis decargar o leer el informe completo pinchando aquí