![](\"https:\/\/www.cbpae.org\/wp-content\/uploads\/estadistiques-2022-1024x576.jpg\")
<\/p>\nL\u2019any 2022 el nombre d\u2019inscrits en el Consell Balear de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CBPAE) ha assolit la xifra de 1.196 operadors i una superf\u00edcie de 43.074 hect\u00e0rees en el conjunt de l\u2019arxip\u00e8lag.<\/p>\n
De les noves hect\u00e0rees inscrites, n\u2019hi ha 465 que s\u00f3n hect\u00e0rees destinades a la producci\u00f3 i extracci\u00f3 de sal marina, que des del 2022, amb l\u2019entrada en vigor del nou Reglament Europeu sobre producci\u00f3 ecol\u00f2gica, ja es pot certificar com a ecol\u00f2gica.<\/p>\n
En el cas de la superf\u00edcie agr\u00e0ria ecol\u00f2gica inscrita hi ha hagut un increment del 7,1%, \u00e9s a dir, 2.841 hect\u00e0rees noves. Cal destacar l\u2019increment de superf\u00edcie agr\u00edcola d\u2019Eivissa (25%), superant per segon any consecutiu el 25% d\u2019increment respecte els anys anteriors.<\/p>\n
El sector ramader ecol\u00f2gic segueix remuntant, i aix\u00f2 es plasma en l\u2019increment respecte l\u2019any anterior en el nombre de caps dels ramats ov\u00ed (+7,5%); av\u00edcola (+24%); porc\u00ed (+5%); capr\u00ed (+20%) i ap\u00edcola (+36% de caseres en producci\u00f3).<\/p>\n
<\/p>\n
Operadors<\/u><\/strong><\/p>\n En concret a les Balears, el 2022, hi ha hagut 1.196 operadors ecol\u00f2gics. D\u2019aquests 816 s\u00f3n productors i 380 elaboradors.<\/p>\n Operadors segons el g\u00e8nere<\/u><\/strong><\/p>\n A les Illes Balears tenim donats d\u2019alta 1.196 operadors al CBPAE, entre persones f\u00edsiques i societats. D\u2019aquests, 837 s\u00f3n representats per homes i 359 per dones. \u00c9s a dir, un 70% dels titulars s\u00f3n homes i un 30% s\u00f3n dones.<\/p>\n Superf\u00edcie inscrita<\/u><\/strong><\/p>\n L\u2019any 2022, s\u2019ha arribat a les 43.074 hect\u00e0rees, de les quals 465 ha. s\u00f3n destinades a la producci\u00f3 i extracci\u00f3 de sal marina i 42.609 ha. s\u00f3n superf\u00edcie agr\u00e0ria.<\/p>\n Per illes, Mallorca s\u2019ha incrementat amb m\u00e9s de 2.200 ha. noves respecte l\u2019any anterior (+7%). Menorca arriba a les 7.392 ha. Destaca l\u2019increment del 25% de superf\u00edcie agr\u00e0ria ecol\u00f2gica a Eivissa, amb la incorporaci\u00f3 de 255 ha. noves; aix\u00ed com<\/p>\n tamb\u00e9 l\u2019increment del 16% de superf\u00edcie inscrita a l\u2019illa de Formentera, arribant a les 310 ha. inscrites.<\/p>\n La superf\u00edcie ecol\u00f2gica de les Balears representa el 17,2% de la SAU de les Balears, el que suposa un increment de l\u20190,8% respecte a l\u2019any anterior.<\/p>\n Cultius<\/u><\/strong><\/p>\n Per grau d\u2019import\u00e0ncia, en l\u2019\u00e0mbit global de les Illes Balears, destaquen les superf\u00edcies dedicades a: les pastures i els farratges (51%), els cereals i les lleguminoses (14%), els boscos i la recol\u00b7lecci\u00f3 silvestre (13%), els fruits secs (10%), el guaret i l\u2019adob verd (5%), l\u2019olivar (3%) i la vinya (3%).<\/p>\n Pel que fa als cultius que m\u00e9s augmenten respecte al 2022, destaca la superf\u00edcie de de guaret i adob verd que ha crescut un 51% (679 ha. noves). La de pastures i farratges que ha crescut un 11% (2.133 ha. noves). La de vinya que ha crescut un 9,9% (107 ha. noves). I la d\u2019olivar, que ha crescut un 9,7% (122 ha. noves).<\/p>\n En el cas de la vinya, cal destacar que la superf\u00edcie de vinya ecol\u00f2gica frega el 50% del total de la vinya plantada a les Illes Balears.<\/p>\n Per altra banda, la superf\u00edcie destinada a cultius de cereals i lleguminoses aquest 2022 ha patit un decreixement d\u2019un 10,7% (731 ha. manco), la causa d\u2019aquesta disminuci\u00f3 pot ser per la rotaci\u00f3 de cultius que implica el maneig ecol\u00f2gic en aquesta superf\u00edcie, ja que aquest nombre d\u2019hect\u00e0rees es pot correlacionar amb l\u2019increment sofert en el nombre d\u2019hect\u00e0rees de guaret i adob verd.<\/p>\n Ramaderia<\/u><\/strong><\/p>\n El sector ramader ecol\u00f2gic segueix remuntant.<\/p>\n En el conjunt de les Balears tenim 316 explotacions ramaderes, 10 m\u00e9s que l\u2019any 2021.<\/p>\n Per tipus de bestiar continua destacant les explotacions que tenen ramaderia ovina. En total hi ha 152 explotacions amb 23.245 caps, el que suposa un increment del 7,5%.<\/p>\n En segon lloc, hi ha 57 explotacions de ramat av\u00edcola amb 15.277 caps, el que suposa un increment del 24%. D\u2019aquests, un 77% es dedica a la producci\u00f3 d\u2019ous, mentre que la resta, un 23% es dedica a la producci\u00f3 de carn.<\/p>\n Tamb\u00e9 destaquen els increments en el nombre de caps dels ramats porc\u00ed (+5%); capr\u00ed (+20%) i ap\u00edcola (+36%), arribant a les 259 caseres en producci\u00f3.<\/p>\n La ind\u00fastria agroaliment\u00e0ria<\/u><\/strong><\/p>\n Enguany hi ha 380 operadors classificats com operadors elaboradors, 27 m\u00e9s que l\u2019any passat, el que suposa un increment del 7,6%. En total sumen 397 activitats diferents.<\/p>\n Per grau d\u2019import\u00e0ncia, en l\u2019\u00e0mbit global de les Illes Balears, destaquen els comer\u00e7os (22%); les tafones i envasadores d\u2019oli (14%); les bodegues i l\u2019embotellament de vins i caves (11,3%) i la panificaci\u00f3 i pastes aliment\u00e0ries (6,5%). Aquests 4 sectors suposen m\u00e9s del 50% de tota la ind\u00fastria agroaliment\u00e0ria.<\/p>\n Respecte a l\u2019any anterior, els sectors on hi ha hagut un major increment el 2022 han estat: els comer\u00e7os (+14%), passant de 77 a 88 comer\u00e7os i l\u2019embotellament de vins i caves (+12,5%), passat de 40 a 45 ind\u00fastries elaboradores.<\/p>\n Visites i presa de mostres<\/u><\/strong><\/p>\n Per altra banda, per a poder realitzar el control i la certificaci\u00f3 d\u2019aquests operadors, el CBPAE ha fet 1.452 visites de control durant el 2022.<\/p>\n Per tipus d\u2019operador, el 64,5% s\u2019han dut a terme a productors (936 visites), el 25% a elaboradors (363 visites) i el 10,5% a comer\u00e7os (153 visites).<\/p>\n A m\u00e9s, durant el 2022 s\u2019han recollit 71 mostres, en les que s\u2019han analitzat cultius, les seves produccions i productes transformats. D\u2019aquestes, s\u2019han detectat 7 positius, que han suposat la desqualificaci\u00f3 ecol\u00f2gica d\u2019aquests cultius i\/o productes.<\/p>\n![](\"https:\/\/www.cbpae.org\/wp-content\/uploads\/estadistiques-2022.png\")
<\/p>\n